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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
, t3 b& ?3 z* D 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
6 l6 E- Y; U% l) f% y 红薯、白薯、山芋:
0 l: ^. ~0 R; B4 l p, _4 n0 ^ 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
! v( v$ f- E; F, q# V/ I/ W 2.不宜与香蕉同食。
, E5 h0 y! z; t* h4 @3 u8 c. _ 韭菜:# k1 g# e( {+ P- t' a4 F
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。! |# N. U6 o4 q# o9 J
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。# }; F( @' k( I7 T7 o
小白菜:忌兔肉。
' t8 D0 K% _1 i7 Q 辣椒:忌与羊肝同食。
0 w% q$ |9 J" v 香菜:不可与补药同食。: h# H& B5 i/ D; ]0 s4 g' [+ s
茄子:+ Q, }7 _7 Z$ F. r
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
5 b7 Q( m7 [& Z- } 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
+ S+ J4 I5 ?9 s8 R& X7 ^% E8 W9 { 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
! z4 p# ^; L7 V; C# C$ _% B6 V 花生:忌蕨菜。
! S$ Y% L- S, Z$ l4 t( M 银杏(白果):
: V$ ?: M, }! \! V1 v# }5 a" F 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
1 i1 ^. F4 L! d0 y0 U3 c 2.忌与鱼同吃。
0 ^6 |7 M7 w. i6 q# P) ~ 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
3 O5 u6 H8 ]6 e 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
1 Y9 ?4 `0 r# x4 P8 P* T0 x 2.服人参者忌用。
; D, i. f/ w) e7 G+ W1 V 3.忌铁器。6 ^! x9 X7 O0 U% V7 Q
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。: ^$ T0 t; ?/ s7 H) j4 D% G
牛肉:
: U7 B9 g# p" {3 G$ s 1.不可与鱼肉同烹调。
. r% H, F. o2 a. C7 i 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
- P3 x9 X5 R# R9 ~! j5 C 鸡肉:
5 L7 Z' y: Q6 A3 E$ _" I* u 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。: A+ o" @- E+ ?* L0 Z
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
/ Z6 y+ k* l( K( U 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
, B; f3 A1 r+ r) O7 L 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
& J$ v3 w+ J" S5 l 蒜:一般不与补药同服。
) T0 |! Y& q" w* O% c, x( q+ w( P 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
$ E: t }, m- z9 p7 T 茶:: q6 F% W: [/ H( l* n$ [
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
! C* c0 |. T( w f4 y7 y1 f! _; U 2.服人参等滋补药品时忌用。0 b9 Z! K2 A* ^2 M8 q
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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